低溫分離法，又稱低溫蒸餾法，是利用空氣中氮和氧的沸點(diǎn)來分離氧和氮。由于產(chǎn)品的沸點(diǎn)（-196℃）低于氧的沸點(diǎn)（-183℃），在液體空氣蒸發(fā)過程中，液氮比液體氧更容易成為氣體，在氣體液化過程中，氧比本產(chǎn)品更容易成為液體。由于其沸點(diǎn)與氧相同，液體空氣和氣體需要經(jīng)過多次揮發(fā)、冷凝和再蒸發(fā)過程（這個過程稱為低溫蒸餾過程）。